Japanischer Möhrensalat mit Pomelo (Dauer ca. 15 min)
Zutaten:
1 EL Weißweinessig
1 EL Pflanzenöl
Salz und Pfeffer
1 kleine geriebene Möhre
1 Pomelo (geschält und in Spalten geteilt)
Zubereitung:
Für das Dressing Essig und Öl in eine kleine kleine Schüssel geben und kräftig verquirlen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Geriebene Möhren und Pomelo in einer mittelgroßen Schüssel vermischen und das Dressing darüber gießen. Vermengen und servieren.